Cerchi una ricetta facile facile per goderti il ​​barbecue domenicale in una versione più sana? Eccoci qua! La combinazione agrodolce degli ingredienti della marinata si sposa perfettamente con il gusto fresco della salsa di avocado.

Una ricetta versatile da utilizzare come piatto unico o appetitoso antipasto.

EVAH'S TIP:  Ti consigliamo di abbinare questo piatto ad un bicchiere di Wildberry Dream Mocktail  per un abbinamento che ti stupirà!

 

INGREDIENTI (per 2 persone)

 

• 500 gr di Gamberi freschi sgusciati e puliti
  
• 1 e 1/2 Lime
  
• 1 cucchiaio EVAH foods | Essentials Acerola e Barbabietola
• Olio EVO (a piacere)
• 2 spicchi d'Aglio tritati
• Prezzemolo q.b.
  
• Sale e pepe q.b.
  

Per la salsa:

• 1 avocado
• Coriandolo q.b.
  
• ½ vasetto di yogurt greco
• Lime
• Sale e pepe q.b.
  

 

Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di cottura: 2 minuti

 

Fase 1 _ PREPARA LA MARINATA

Utilizzare una ciotola per unire tutti gli ingredienti della marinata, quindi aggiungere i gamberi e mescolare. Lasciar riposare per 30 minuti.

 

Fase 2 _ PREPARA LA SALSA

Unisci gli ingredienti per la salsa e tritali con un mixer (o frullatore).

 

Fase 3 _ GRILL

Preriscaldare la griglia e infilare i gamberi negli spiedini. Grigliali su ogni lato per due minuti. Distribuire la salsa di avocado come base sul piatto e adagiare gli spiedini.

 

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