Le protein balls sono diventate uno degli snack più popolari tra i trendsetter del wellness, approvate dai nutrizionisti e apprezzate da tutti coloro che desiderano uno spuntino sano e nutriente.

Non è facile immaginare uno snack che può darti un apporto equilibrato di proteine ​​e allo stesso tempo essere gustoso e sano, ma sembra che le protein balls racchiudano tutte queste caratteristiche. Il gusto inconfondibile dei datteri incontra il sapore deciso di cacao e cocco, mentre il croccante delle mandorle completa il mix, per un'esperienza sensoriale da provare. Puoi usare questa ricetta come base e aggiungere una (o più) prodotti delle nostre collezioni EVAH foods, per giocare con gli ingredienti e trovare il tuo abbinamento preferito.

Ne siamo consapevoli, sul web troverai milioni di fantastiche ricette ma questa, facile e veloce, è quella che consideriamo come la nostra firma e che non può mai mancare sulle nostre scrivanie come snack di metà mattina!

Vuoi unirti a noi? Segui questi due passaggi e goditi il ​​risultato.

INGREDIENTI

• 200 gr di Datteri Medjool
  
• 1 cucchiaino di EVAH Foods | Essentials Proteina di Pisello e Canapa
• 1 cucchiaino Cacao in polvere biologico 
• 1 cucchiaino di EVAH foods | Sands of Nairobi Elixir per un gusto più speziato)
  
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  
• 1 manciata di Mandorle Biologiche (con la buccia)
  
• 1 cucchiaino di Olio di cocco
• 1 cucchiaio di Cocco grattugiato

Per la copertura : Cacao in polvere biologico (o Cocco grattugiato)

Tempo di preparazione: 10 minuti

Fase 1 _ TRITARE

Unire tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e tritarli fino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto tende ad attaccarsi alla lama, aggiungete un paio di cucchiai di acqua fredda per renderlo più cremoso e lavorabile. Non preoccupatevi se le mandorle si tritano grossolanamente, anzi, darà all'impasto un incredibile effetto croccante.

Fase 2 _ FORMARE LE PALLINE

Utilizzate una piccola paletta (quella per l'impasto dei biscotti o un cucchiaio) per suddividere il composto in palline, rotolarle nel cacao in polvere e formare delicatamente una pallina. Lasciare riposare in frigo per almeno un'ora e servire.