È dimostrato che iniziare la giornata con il piede giusto influisce positivamente sul nostro atteggiamento e ci aiuta ad affrontare la giornata con forza e concentrazione.

Lo sappiamo... se svegliarsi 15 minuti prima del solito e avere una routine mattutina lenta potrebbe essere difficile (soprattutto per le persone che non carburano prima delle 10!) , sapere che ci aspetta una colazione golosa e salutare potrebbe essere uno stimolo per la nostra motivazione.

Qui di seguito le nostre 5 alternative preferite per una colazione sana (e golosa!), per iniziare la giornata con un apporto equilibrato di nutrienti e vitamine:

 

1. SMOOTHIE BOWL

 

…ovviamente. Chi non le ama? Il web è pieno di deliziose ricette e non ne abbiamo mai abbastanza, ma quello che potresti non sapere è che una smoothie bowl che si rispetti dovrebbe essere composta da una gamma specifica di ingredienti, per darti il ​​giusto apporto di vitamine, proteine, grassi sani e carboidrati. Ovvero:

• Proteine (burro di noci, yogurt greco, semi di chia)
• Liquidi (succo fresco, latte (fresco o vegan), acqua di cocco)
• Polveri (Superfoods, proteine, collagene, cacao)
• Frutta (banane, frutti di bosco, pesche, avocado, kiwi) e/o Verdura (spinaci, cavoli, lattuga, cetrioli, zucca)
• Topping (noci, muesli, cocco grattugiato o scaglie, frutta fresca o secca, cioccolato fondente, semi, sciroppi dolci)

I PREFERITI DI EVAH

• TROPICAL

semi di chia, banana, succo d'arancia fresco, mango, pesca, EVAH foods | Bahama Mama

Topping:  ananas essiccato, mandorle, scaglie di cocco tostate

• GREEN

avocado, ananas, spinaci, kiwi, acqua di cocco, EVAH foods | Essentials Proteine ​​di pisello e canapa, sciroppo d'acero

Topping:  semi di girasole, kiwi, cocco grattugiato

• CHOCO

banana, fragole, latte di mandorla, burro di mandorle, EVAH foods | Sands of Nairobi Elixir

Topping:  gocce di cioccolato, granola croccante

 

2. TORTA E TÈ

Se svegliarsi la mattina è una sfida per te e non hai mai abbastanza tempo per preparare le colazioni impegnative che sei abituato a vedere sul tuo Instagram, siamo sicuri che questo la soluzione si adatta perfettamente a te.

Una volta preparata, una torta ben conservata può durare circa 4/5 giorni (questa statistica non è valida se vivi con il tuo ragazzo!) quindi significa che per quasi una settimana non dovrai preoccupartene e dormire 10 minuti in più. Pensaci.

Inoltre, poiché amiamo così tanto il tè aromatizzato, ci siamo divertiti ad abbinarlo a diverse prelibatezze da forno, per consentire ai tuoi sensi di iniziare una nuova giornata in modo sorprendente.

 

I PREFERITI DI EVAH

• Torta soffice al limone & semi di papavero
  

Miglior abbinamento con:  Tè bianco puro

• Brownie di zucchine cioccolato fondente (realizzato con EVAH foods | Sands of Nairobi Elixir)

Miglior abbinamento con:  Tè all'arancia

• Plum cake al Matcha e cocco (realizzato con EVAH foods | Essentials Matcha e Kale)

Miglior abbinamento con:  Tè al gelsomino

 

3. YOGURT or PORRIDGE & CAFFÈ

Come per la smoothie bowl, questa opzione alternativa dovrebbe rispettare lo stesso standard di ingredienti equilibrati, al fine di garantire una colazione deliziosa con il giusto apporto di elementi nutritivi.

• Yogurt o porridge d'avena (semplice o aromatizzato)
• Frutta fresca o secca
• Cereali crudi o muesli (senza zuccheri aggiunti)
• Supplementi in polvere (Superfood, proteine, collagene, cacao, polline d'api)
• Semi

FACOLTATIVO: edulcorante (sciroppo d'acero, zucchero di cocco, sciroppo di riso integrale, miele grezzo, confettura di frutta)

Per una scelta più salutare, sostituisci la caffeina con caffè d'orzo, ginseng o matcha, per una carica di energia benefica a rilascio prolungato.

 

I PREFERITI DI EVAH

• NOCI

yogurt di soia, banana, muesli, noci, semi di girasole, miele, EVAH foods | Essentials Maca & Lucuma

• GRECO

Yogurt greco 2% (o meno), pesche caramellate, albicocche, sciroppo d'acero, pistacchi tritati, polline d'api, avena in polvere

• FRUTTI DI BOSCO

porridge d'avena al latte di cocco, fragole, mirtilli, scaglie di cocco tostate, mandorle tritate, confettura di mirtilli rossi, EVAH foods | Maiko's kiss Elixir

 

4. TOAST E SUCCO NATURALE

Per chi ancora non lo sapesse, una colazione salata è ancora una delle scelte migliori.

Quando è ricca di proteine, ha un alto potere saziante e riduce il senso di appetito, evitando i morsi della fame durante la mattinata (e mantenendo il peso sotto controllo). Permette di regolare gli zuccheri nel sangue e aiuta a prevenire malattie come il diabete.

Abbina il tuo toast con un succo (o estratto) fresco naturale per iniziare la giornata con una carica di vitamine.

 

I PREFERITI DI EVAH

• NORDICO

Pane di zucca, salmone, avocado, spinaci, uova

Miglior abbinamento con:  succo di Mirtillo BIO (senza zuccheri aggiunti) + EVAH foods | Essentials Mirtillo & Açai

• SCHOOL BREAK
  

Pane ai semi di lino, burro di mandorle, confettura di ciliegie + EVAH foods | Essentials Barbabietola & Acerola

Miglior abbinamento con: succo di Lampone BIO (senza zuccheri aggiunti)

• MEDITERRANEO

Pane di chia e grano saraceno, ricotta, fichi, pistacchi, miele + EVAH foods | Essentials Curcuma & Cannella

Miglior abbinamento con:  succo d'Arancia BIO (senza zuccheri aggiunti)

 

5. PANCAKE (& CO.)

Infine, ma non meno importante, i pancake sono ancora una delle colazioni più amate in tutto il mondo. In questo articolo abbiamo preso in considerazione quelle classiche ma potete sbizzarrirvi e provare alternative simili come blinis, crêpes, waffle o gli ultimi divertenti pancake cereals. Puoi facilmente personalizzare il colore, il sapore, la forma e far sì che i tuoi bambini non vedano l'ora che arrivi la mattina successiva.

 

I PREFERITI DI EVAH

• RED VELVET
  

Pancake di barbabietola e cacao (usando EVAH foods | Essentials Barbabietola & Acerola)

Migliore guarnizione:  glassa alla vaniglia, mandorle tritate, mirtilli rossi secchi

• COCCO

Pancake al cocco e vaniglia (usando EVAH foods | Essentials Maca & Lucuma)

Migliore guarnizione:  cioccolato fuso, gocce di cioccolato, cocco grattugiato

• ZUCCA

Pancake zucca e curcuma (usando EVAH foods | Essentials Curcuma e cannella)

Migliore guarnizione:  sciroppo d'acero, noci pecan

 

 

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